Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí . OK
WGI Global Report 2020 - A Gastronomic Planet

WGI Global Report 2020 - A Gastronomic Planet

N° de páginas: 194
Maquetación: Pegado
Tipo de impresión: Color
ISBN Acabado en rústica: 978-84-685-5063-3

25% de descuento para librerías.

Si tu librería todavía no está dada de alta y quieres adquirir libros de nuestro catálogo, regístrate aquí.

Sinopsis

El «WGI Global Report 2020 – A Gastronomic Planet» es una obra documental escrita por decenas de expertos en Gastronomía de todos los rincones del globo, componiendo una vision global del sector en el mundo para ofrecer claves acerca de la alimentación y su relación con el las personas. El libro refleja diferentes aspectos culturales y técnicos desde aproximaciones tan variadas como la Antropología, Turismo, Tecnología, Patrimonio, Marketing, Educación, Institucional, Artes Culinarias u Hostelería. Desde el concepto de «Informe Mundial» desarrollado habitualmente por las grandes Agencias y Organizaiones Internacionales, el World Gastronomy Institute ha editado un libro de referencia académica y de investigación con la intención de dejar constancia de un momento concreto que sirva como documentación de estudio. 

Organizaciones Exponenciales
Organizaciones Exponenciales

PVP:16.30€

Precio a libreros:12.22€

#EdusoHistorias: un viaje por la Educación Social
#EdusoHistorias: un viaje por la Edu...

PVP:14.00€

Precio a libreros:10.5€

Música y enfermedad mental
Música y enfermedad mental

PVP:16.00€

Precio a libreros:12€

¡Hagamos música!
¡Hagamos música!

PVP:14.90€

Precio a libreros:11.17€

El Colegio de la Unión. Desde Aranjuez a Carabanchel
El Colegio de la Unión. Desde Aranj...

PVP:15.33€

Precio a libreros:11.5€

Y por suerte me abandonó (Reflexiones de un hombre felizmente divorciado)
Y por suerte me abandonó (Reflexion...

PVP:9.62€

Precio a libreros:7.21€

R&R El acantilado
R&R El acantilado

PVP:12.00€

Precio a libreros:9€

Run con limón
Run con limón

PVP:14.42€

Precio a libreros:10.81€

Vida y mente en tu propia carne
Vida y mente en tu propia carne

PVP:12.00€

Precio a libreros:9€

Infantes sin leyenda
Infantes sin leyenda

PVP:18.00€

Precio a libreros:13.5€